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« L’HOMME »

Les hommes façonnent l’agriculture

Famille paysanne

Comment vont les familles paysannes? Comment vivent-elles et travaillent-elles?

Assurances sociales

À combien s’élèvent le revenu AVS, les allocations familiales et l’aide sociale?

Conditions de travail et de vie

De longues journées de travail et peu de vacances

Recensement des entreprises agricoles

Les jeunes bénéficient d’une meilleure couverture sociale

Familles paysannes en difficulté

Une cession d’exploitation peut déboucher sur la pauvreté

Risques et opportunités

Les familles paysannes les perçoivent davantage

Point de vue de la société sur l’agriculture et l’économie agro-alimentaire suisse

Opinions de la population

L'agriculture : une très bonne image

Attentes de la population

Le paysan protecteur des écosystèmes

Comportement d’achat

Une préférence pour les produits de l’élevage suisse

Déchets alimentaires

Que fait la Suisse?

Synergies dans le conseil aux agriculteurs

Viser une meilleure collaboration

Espaces ruraux et régions de montagne

Réfléchir et agir en termes d’espaces globaux

Année internationale des sols 2015

Les sols, des écosystèmes d’importance vitale

« EXPLOITATION »

Taille, revenus, utilisation des surfaces et cheptels

L’évolution vers des structures d’exploitation plus grandes se poursuit

Recul légèrement au-dessus de la moyenne

Exploitations d’estivage

Entretenir les alpages en les exploitant

Personnes actives

Un effectif assez stable

Surface agricole utile

Légère augmentation

La garde d’animaux se pratique de plus en plus dans de grandes exploitations

Situation économique

Evolution de la situation du secteur agricole et des exploitations

Secteur agricole

Le poids des fluctuations du marché

Exploitations individuelles

Niveau record du revenu agricole de ces dix dernières années

« PRODUCTION »

Tout repose sur la plante cultivée et l’animal de rente

Moyens de production

Engrais, produits phytosanitaires, semences et aliments pour animaux

Aliments pour animaux

Les aliments importés sont exempts d’OGM

Production végétale

Préservation des surfaces, des ressources génétiques et de la santé des plantes : bases de la production de denrées alimentaires

Utilisation de la surface

Surface de terres ouvertes stable

Préserver les ressources génétiques

Les gènes de plus de 4 500 variétés sont conservés

Contrôle phytosanitaire des importations

Moins de 1 % des colis non conformes

Production animale

La collecte du lait continue de progresser

Détenteurs d’animaux de rente et effectifs

L’évolution des structures se poursuit

Plafonnement du cheptel

Protéger les exploitations tributaires du sol

Banque de données sur le trafic des animaux

Nouveau contrat avec identitas

Sécurité de la production primaire

Systèmes agricoles modernes : un défi pour la sécurité de la production primaire

PCB dans la graisse bovine?

Risque atténué mais contamination toujours possible

Suivi de la campagne Engrais

Exigences de qualité pour les engrais : que faire ?

Les effets d’un été pluvieux se sont fait sentir

Développement du marché

Les échanges en hausse, les prix aussi

Valeur ajoutée brute

Moins de 1% créée par le secteur primaire

Commerce extérieur

Produits agricoles : l’exportation de produits d’agrément a le vent en poupe

Taux d’autosuffisance

Peut-il encore baisser ?

Indices des prix

Un nouveau renchérissement ?

Prix à différents stades de commercialisation

Tendance à la hausse des prix du bio

La consommation hors domicile en Suisse

Importante pour la restauration et l‘agriculture

Produits végétaux

Les effets d’un été pluvieux se sont fait sentir dans toutes les cultures

Production abondante, mais de qualité moyenne

Année exceptionnelle pour le colza

Pommes de terre

Excellente récolte de pommes de terre

Chute du prix du sucre

Récoltes supérieures à la moyenne

Production en hausse

Consommation en baisse malgré une vendange plus abondante

Produits animaux

La viande de volaille est de plus en plus appréciée

Lait et produits laitiers

Nouveau recul de la production d’Emmentaler AOP

Viande et œufs

Le bœuf relégué à la troisième place par le consommateur

« ENVIRONNEMENT »

L’agriculture, une activité économique en symbiose avec l’environnement

Monitoring agro-environnemental

Suivre l’évolution des performances agro-environnementales pour une agriculture durable

Le Monitoring agro-environnemental

Œil agro-environnemental de l’OFAG

Un facteur de production capital pour l’agriculture

Consommation énergétique de l'agriculture

Comment l'énergie est transformée en énergie

L’agriculture aussi bien actrice que victime du changement climatique

Emissions de gaz à effet de serre d’origine agricole

Détention de ruminants et utilisation d’azote modifient le climat

Protection du climat et alimentation

Consommation de denrées alimentaires joue un rôle clé

Adaptation de l’agriculture à des conditions en mutation

Le changement climatique influe sur la production

Il y a de l’agriculture dans l’air…

Sur la trace des odeurs agricoles

L'agriculture sent-elle bon ou mauvais ?

Suies de diesel émises par l'agriculture

Lente amélioration en vue

« POLITIQUE »

Dépenses de la Confédération pour l’agriculture et l’alimentation

Production et ventes

Buts de la politique agricole : protéger la production et écouler les produits

Vue d’ensemble

Instruments de la politique fédérale

Economie laitière

Chaque jour, deux éleveurs laitiers cessent leur activité

Economie animale

Contribution à l’élimination des sous-produits animaux pour équidés et volaille

Production végétale

Réduction des moyens alloués à la production végétale

Promotion des ventes

Possibilité de cofinancement de la communication d’initiatives d’exportation

Qualité et durabilité

Promouvoir des projets novateurs

Désignation des produits agricoles

Du nouveau en Valais et dans le domaine du bio

Réglementations d’importation

Instrument important pour le commerce extérieur, mais contesté dans le monde

Loi chocolatière

Le système de rééquilibrage pour les produits agricoles transformés

Paiements directs

Moyens destinés aux prestations fournies par l’agriculture

Système des paiements directs

Il existe maintenant sept types de contributions

Exigences pour le versement des paiements directs

Qui reçoit des paiements directs ?

De l’argent pour des prestations particulières. Tout se passe-t-il dans les règles ?

Paysage cultivé

Contributions pour encourager le maintien d’un paysage ouvert

Sécurité de l’approvisionnement

Contributions pour encourager la production

Qualité du paysage

Cultures en terrasses, allées de poiriers, châtaigneraies…

Contributions à la biodiversité naturelle et à la diversité des habitats naturels

Systèmes de production

Contributions à l'agriculture biologique, aux modes de production extensive, ...

Utilisation efficiente des ressources

Contributions pour techniques et procédés

Contribution de transition

Pour une évolution acceptable sur le plan social

Utilisation durable des ressources naturelles et protection des eaux

Programmes pour une agriculture écocompatible

Améliorations structurelles et mesures d’accompagnement social

Aperçu et exemples tirés de la pratique

Améliorations structurelles

Comment la Confédération les soutient-elles?

Mesures d’accompagnement social

Comment éviter les difficultés financières

Regroupement de terres affermées et remaniement virtuel

Deux procédures simples permettant de faciliter l’exploitation

Projet de développement régional genevois

Développement commun d’une région

Juillet 2014 : inondations dans l’Emmental

L’agriculture durement touchée à Schangnau

Collaboration entre agriculteurs

Un potentiel à exploiter

Recherche, vulgarisation, formation professionnelle

Un savoir axé sur l’innovation

Recherche agricole

Agroscope conduit deux programmes de recherche sur les microorganismes

Vulgarisation agricole

Concurrence accrue : à nouveaux acteurs, nouvelles idées

Formation professionnelle en agriculture

Une main-d’œuvre qualifiée est la clé de l’avenir

Gestion des données

L’écheveau des données exploitées par une multitude d’utilisateurs

Données agricoles

Représentation schématique des flux de données

Un portail donnant accès à un ensemble de services

« International »

La politique agricole suisse est prise dans un champ de tension international

Dimension commerciale

Les développements internationaux revêtent une grande importance pour l’agriculture et l’industrie alimentaire suisses

La politique agricole commune de l’UE

PAC après une année de transition

Accord agricole entre la Suisse et l’UE

Une nouvelle réduction des barrières non tarifaires est prévue

Rôle capital de l’évolution du dossier agricole pour l’agriculture suisse

Accord de libre-échange

La Suisse continue à développer le réseau de relations bilatérales

Chiffres commerciaux internationaux

Forte concentration sur certains produits et partenaires

Comparaisons internationales

Prix plus élevés en Suisse que dans les pays voisins

dimension non commerciale

La Suisse s’engage au plan international en faveur d’une agriculture et d’une industrie alimentaire durables

Développement durable

Les objectifs pour un développement durable prennent forme

Les progrès de la politique agricole suisse

Année internationale des sols, biodiversité et...

Contribution à l’amélioration de la sécurité alimentaire mondiale

Vous pourrez exécuter d'autres actions ici

Mon rapport agricole

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Rapport agricole 2014

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