Detenzione sempre più in grandi aziendeAggiungi l'articolo a «Il mio Rapporto agricolo»

Nel 2014 l'effettivo di animali si è attestato a 1,308 milioni di unità di bestiame grosso, segnando un lieve aumento rispetto al 2013.

Evoluzione delle unità di bestiame grosso (UBG) per classe di dimensioni

Classe di dimensioniNumero
di UBG		Numero
di UBG		Numero
di UBG		Variazione
annua in %		Variazione
annua in %
 2000201320142000–20142013-2014
0–3ha75 82771 20964 126-1,2-9,9
3-0 ha159 50891 18786 268-4,3-5,4
10-20 ha492 432342 638331 517-2,8-3,2
20-30 ha332 084340 181342 6900,20,7
30-50 ha210 956310 318321 0783,03,5
>50 ha65 911151 787162 1936,66,9
Totale1 336 7191 307 3191 307 872-0,20,0

Fonte: UST

Il numero di unità di bestiame grosso negli ultimi 14 anni è diminuito di 28 847 unità (-2,2 %). Come per la superficie, gli animali si concentrano sempre più nelle grandi aziende. Le aziende con più di 30 ettari (18,7 % delle aziende) detengono il 37 per cento delle unità di bestiame grosso.

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Il numero di unità di bestiame grosso tra il 2013 e il 2014 è aumentato leggermente. La PA 14-17 non ha influito negativamente sull'effettivo del bestiame.

Evoluzione delle unità di bestiame grosso (UBG) per regione

RegioneNumero
di UBG		Numero
di UBG		Numero
di UBG		Variazione
annua in %		Variazione
annua in %
 2000201320142000–20142013-2014
Regione di pianura620 098607 790609 693-0,10,3
Regione collinare397 984392 973395 9960,00,8
Regione di montagna318 636306 556302 184-0,4-1,4
Totale1 336 7191 307 3191 307 872-0,20,0

Fonte: UST

Il calo degli effettivi di bestiame dal 2000 ha avuto luogo per la maggior parte nella regione di pianura e di montagna. In termini assoluti (-16 452 UBG) e soprattutto relativi (-5,1 %) le unità di bestiame grosso nella regione di montagna sono diminuite in misura maggiore rispetto alla regione di pianura (risp. -10 405 UBG e -1,7 %).

Evoluzione delle unità di bestiame grosso per categoria di animali

Categoria di animaliNumero
di UBG		Numero
di UBG		Numero
di UBG		Variazione
annua in %		Variazione
annua in %
 2000201320142000–20142013-2014
Bovini1 013 585960 460956 828-0,4-0,4
Suini194 417189 049190 924-0,11,0
Pollame42 64956 60759 6672,45,4
Ovini40 42742 00341 0830,1-2,2
Caprini 829811 71411 7412,50,2
Equini35 66743 94244 0621,50,3
Altri animali da reddito che
consumano foraggio grezzo		9192 3522 3897,11,6
Altri animali7571 1941 1783,2-1,4
Totale1 336 7191 307 3191 307 872-0,20,0

Fonte: UST

Il calo degli effettivi di bestiame tra il 2000 e il 2014 è riconducibile quasi esclusivamente alla categoria bovini. Inoltre si è registrato un lieve calo nella detenzione di suini. Tutte le altre categorie hanno attestato incrementi, tra cui degni di nota sono quelli di pollame, caprini ed equini.

Martina De Paola, UFAG, Settore Economia sociale e valutazione, martina.depaola@blw.admin.ch